しぶそば　池上店

私達「しぶそば」の想い 渋谷駅の地で営み始めた私達のお店。駅そばというスタイル（風土）にみんなで想いを込めた「四つの葉」を大切に育み。更なる夢・希望をこめ、日本一となる高き志を掲げ、次世代へと繋げていくことを求めて参ります。そして、東急沿線の駅や街が時代と共に、表情豊かに変貌し続ける中、どんな時代でも、どんな人にでも、優しい暮らしの一つで、あり続けられるように向き合っていきます。そして、日常のかけがえのない四葉のクローバー幸運の葉として沢山の方々に喜ばれる「優しいしぶそば」を目指します。又、日本の食文化である「蕎麦文化」を誇りとし、未来永劫、お客様と私達・関係者・生産者との「四葉の関係」を通し、様々な環境に役立っていきます。?それこそが、私達が進むべき目的の道であります。